Warme Gerichte

WARME GERICHTE AUS WILDFLEISCH

Wilde Bolognese

Für einen kulinarischen Kurztrip nach Italien ist unsere Wilde Bolognese aus 100 Prozent Wildfleisch genau das Richtige. Hergestellt wird die Bolognese aus edlem Hackfleisch vom Wildschwein, Reh und Hirsch.Inhalt: 380 GrammFleischanteil: 160 Gramm

Inhalt: 0.38 kg) (20,92 €* / 1 Kilo)

1

7,95 €*

20,92 €* / 1 kg

Wilde Königsberger Klopse

Der deutsche Klassiker bekommt von uns eine ganz exquisite Wildnote: Unsere Königsberger Klopse werden durch edelstes Wildhackfleisch vom Wildschwein, Hirsch und Reh hergestellt und bestehen zu 100 Prozent aus Wildfleisch. Besonders gut passen unsere Wilden Königsberger zu Kartoffeln mit Roter Bete oder zu Reis.Inhalt: 380 GrammFleischanteil: 160 Gramm

Inhalt: 0.38 kg) (20,92 €* / 1 Kilo)

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7,95 €*

20,92 €* / 1 kg

Wild Gulasch

Unser Handgeschnittenes Wildgulasch besteht aus feinstem Wildschwein, Hirsch und Rehfleisch und somit aus 100 Prozent Wildfleisch. Durch die mild-würzige Bratensoße entsteht ein ganz besonders Geschmackserlebnis.Inhalt: 380 GrammFleischanteil: 200 Gramm

Inhalt: 0.38 kg) (26,18 €* / 1 Kilo)

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9,95 €*

26,18 €* / 1 kg

Wildschwein Braten

Unser Wildschwein Braten entsteht aus der edlen Keule. Durch die mit Rotwein verfeinerte Bratensoße entsteht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Perfekt dazu: Rotkohl und Klöße. Aber auch mit Spätzle oder Kartoffeln ist unser Wildschwein Braten ein wahrer Hochgenuss.Inhalt: 800 Gramm Fleischanteil: 400 Gramm

Inhalt: 0.8 kg) (24,88 €* / 1 Kilo)

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19,90 €*

24,88 €* / 1 kg

Hirsch Braten

Unser Hirsch Braten entsteht aus feinster und besonders mageren Rotwildkeule. Die kräftige und mit Rotwein verfeinerter, dunkle Bratensoße unterstreicht den exquisiten Geschmack des Rotwildes. Besonders gut passen Wirsing und Klöße dazu. Aber auch mit Spätzle oder Kartoffeln ist unser butterweicher Hirsch Braten eine echte Delikatesse. Inhalt: 800 Gramm Fleischanteil: 400 Gramm

Inhalt: 0.8 kg) (24,88 €* / 1 Kilo)

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19,90 €*

24,88 €* / 1 kg

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100 % FREILEBENDES WILD

Unsere Produkte entstehen aus freilebendem Wild, aus heimischen Wäldern. Die Wildtiere ernähren sich selektiv von den natürlichen Ressourcen in ihrer Umgebung und können sich rund um die Uhr frei bewegen.

HAUSGEMACHT

Unsere Produkte werden in einem Familienbetrieb mit mehr als 100 Jahren Tradition produziert. Ob klassische Gerichte oder moderne Kreationen, unsere Produkte werden in liebevollster Handarbeit für Sie hergestellt.

NACHHALTIGKEIT

Kurze Transportwege, eine schnelle Versorgung und vollständige Verwertung der Wildtiere ermöglichen es uns ein wertvolles Lebensmittel auf nachhaltige Art und Weise zu gewinnen und zu nutzen. Das Wild wird bis zu seiner Erlegung seinem natürlichen Lebenszyklus überlassen und entscheidet selbstständig was es frisst und in welcher Umgebung es leben möchte.

TIERSCHUTZ

Bei der Bejagung des Wildes achten wir immer auf eine tierschutzgerechte Jagdausübung. Der Großteil der Wildtiere wird auf der sogenannten Ansitzjagd, schonend und für die Tiere stressfrei, erlegt und anschließend versorgt.